Unser Urgroßvater, einer der ersten Weinbauern von Evros, pflegte die frische Rose zu brechen und den Zucker anhand der Geschwindigkeit des Tropfens zu messen, der an seiner Hand herunterlief. Heute garantieren unsere Önologen und unser Team ein traditionelles, hochwertiges Produkt, das auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt.
Um die Tradition und die Qualität zu bewahren, halten wir unsere Produktion begrenzt, um in keiner Phase Kompromisse eingehen zu müssen.
Die 120 Hektar befinden sich außerhalb des Dorfes Doxa, dem Geburtsort unserer Familie.
UNSERE GESCHICHTE
Unser Wein wird seit 70 Jahren von den Winzern der Familie Kariofilli aus Reben hergestellt, die auf dem gesegneten Boden des angrenzenden Evros leben und atmen. Vom Großvater Anastasis bis zur neuen Generation der Familie wird unser Wein auf traditionelle Weise hergestellt. Für das Dorf Doxa ist das Weingut Kariofilli ein geliebtes lokales Geheimnis.
DER ANFANG
1950
Unser Urgroßvater, einer der ersten Winzer von Evros, beginnt mit der Weinproduktion.
FOLGEN
1980
Großvater Kariofyllis kehrt in das Dorf Doxa Didymoteicho zurück.
ERSTE PRODUKTION
1983
Das traditionelle Weingut wird zum Haupterwerb der Familie.
PRODUKTIONSENTWICKLUNG
1990
Die Abfüllung unseres Weins beginnt und unsere Produktion wächst.
VERTRIEB VON PRODUKTEN
2003
Der Vertrieb unserer Produkte geht über die lokale Ebene hinaus.
VEGANE WEINHERSTELLUNG
2017
Meilensteinjahr für die erste Produktion von veganem Wein.
UNSERE VISION
Wir lieben unser Land, unsere Geschichte und unser Erbe.
Wir sind stolz auf das, was wir tun.
Wir wollen unseren Wein durch unser Land und die Tradition, die es durch diesen Prozess trägt, in Szene setzen.
Wir lieben die Technologie und respektieren die moderne Önologie, ohne dabei Abstriche am Stil und an der traditionellen Herstellungsweise unserer Weine zu machen.
Wir wollen unsere Geschichte fortsetzen und sie denen bekannt machen, die uns hören können, denen, die unseren Wein, unseren Wein und unsere unendliche Leidenschaft erreichen können.
Wir träumen von dem Tag, an dem die Menschen durch unsere Arbeit in unsere Akriti-Heimat kommen, um uns von Angesicht zu Angesicht zu begegnen, um unseren Ort zu sehen, um den Segen zu erkennen, den es bedeutet, die Geschichte und die Tradition Ihres Ortes lebendig erhalten zu haben.
2568
sonnige Stunden
120
Hektar Anbaufläche
2
Weintypen
2890
zufriedene Kunden
2022
WEISSWEIN
Unsere Familie hat sich auf griechische Rebsorten konzentriert und einen einzigen privaten Weinberg mit den weißen Rebsorten Malagouzia und Assyrtiko angelegt. Diese Sorten sind ideal an das Mikroklima unserer Region angepasst und liefern Trauben von hervorragender Qualität, aus denen wir unseren Weißwein mit der geschützten geografischen Angabe Evros herstellen.
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2022
ROTWEIN
Mavroudi, eine der ältesten griechischen Rebsorten mit einer besonderen Heimat in Thrakien, wird in Harmonie mit den internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot in unserem einzigen Weinberg in Privatbesitz angebaut. Unser Rotwein wird in begrenzter Menge mit der geschützten geografischen Angabe Evros hergestellt.
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2022
ROSÉWEIN
Ich bin nicht mehr in der Lage, mein Geld zu sparen Sie haben die Möglichkeit, sich mit der Arbeit zu befassen.
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UNSER TEAM
Unternehmen sind die Menschen in ihnen und für uns sind sie unsere Familie.
Kyriakos
Geschäftsmanager
Das jüngste Familienmitglied, verantwortlich für die gewerbliche Tätigkeit.
Alexandra
Kommunikationsbeauftragter
Kariofyllis‘ Tochter, die Kommunikationsmanagerin des Unternehmens.
Thanasis
Produktionsleiter
Das Herzstück der Produktion.
Kariofyllis
Eigentümer
Produzent in der dritten Generation, die Seele des Weinguts.