Weißweine
2023
Eine sehr schöne und gelungene Mischung aus Aromen und Geschmäckern von Malagouzia und Assyrtiko.
Diese Mischung ist ein idealer Begleiter für Meeresfrüchte, Schalentiere, öligen Fisch, weißes Fleisch sowie für anspruchsvollere Gerichte und raffinierte Kombinationsexperimente.
BESCHREIBUNG
Diese beiden Sorten repräsentieren das reiche Weinerbe Griechenlands und sind hervorragende Beispiele für die Fähigkeit der griechischen Erzeuger, Weine von Weltklasse zu erzeugen.
Malagouzia zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure, eine reichhaltige Textur und ein intensives aromatisches Profil mit Noten von reifen Früchten wie Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten sowie subtileren Noten von Blumen, Kräutern und grünem Pfeffer aus. Damit ist sie eine ausgezeichnete Wahl für die Kombination mit anderen Sorten wie Assyrtiko , einer Sorte, die für ihre ausgezeichnete Säure und dichte Struktur bekannt ist und Weine mit Tiefe und Komplexität hervorbringt.
Assyrtiko ergibt Weine mit intensiver Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten, Zitrone und Grapefruit.
WEISS TROCKEN
2022
Malagouzia und Assyrtiko wurden perfekt an das Mikroklima von Doxa Evros angepasst und ergeben einen Weißwein mit kristallhellgelber Farbe, hoher aromatischer Intensität mit reichem Aroma und fruchtigem Geschmack, perfekt ausgewogen. Er passt gut zu frischen grünen Salaten, verschiedenen Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gebratenem oder gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.
BESCHREIBUNG
Eine köstliche Mischung aus Assyrtiko und Malagouzia, mit überschwänglichen Aromen von weißen Pfirsichen, saftigen Birnen und knackigen Aprikosen, die durch die erfrischende Präsenz von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitronen) kunstvoll ausgeglichen werden. Sein reichhaltiger Fruchtcharakter wird durch einen unverwechselbaren Aromaschleier aus Orangen- und Jasminblüten ergänzt, der diesem Wein eine einzigartige Komplexität verleiht.
